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    生鮮配送:羊蝎子

    羊蝎子批發價格:18元/斤| 食用方法:火鍋、紅燒、清燉 | 儲存條件:-18℃冷藏 | 保質期:12個月

    羊蝎子圖片
    鮮嫩多汁無膻味,高蛋白低脂肪,富含各種氨基酸和脂肪酸等。

    羊蝎子就是帶里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗稱羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低膽固醇、高蛋白,富含鈣質。易于吸收,有滋陰補腎,美顏壯陽功效。常用來做清湯火鍋,味道鮮美。

    豬肋排

    羊蝎子有“補鈣之王”的美譽。羊蝎子經過長時間的燜,有利于促進鈣的吸收,達到補鈣的功效。故老年食之能緩解骨質疏松,中年食之,能養顏美容,少年食之,能健腦增高,并對患有慢性結腸炎、胃炎、氣管炎等癥狀有明顯的療效。

    豬排骨的營養

    羊蝎肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵御寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

    羊蝎肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。

    怎么挑選好的羊蝎子?

    購買羊蝎子時要求外觀完整,瘦肉色澤紅潤,脂肪為白色或奶油色,表面濕潤且富有彈性。如果羊蝎肉色暗淡,脂肪缺乏光澤,用手壓后凹陷復原慢,且不能完全恢復到原狀,則表明羊蝎肉已經不新鮮,不宜選購。

    羊蝎子是冬季里美味的補品,但是,吃羊蝎子容易上火,食用羊蝎子時,最好多吃一些寒性蔬菜,如生菜、苦瓜、萵苣、黃瓜、西紅柿等,能生吃盡量生吃,以達到溫寒平衡。

    另外,烹制羊蝎子時,鹽在一開始要少放,而一開始鹽要是放多了,肉就會不容易燉爛。如果吃的時候味道淡,可以再加鹽。

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